在那个时候有一个点是最重要的，当你觉得踩油门了以后，千万不能刹车。　　据张兰后来回忆：“在餐馆打工，每天进店就有无数的事情等着你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆丝，至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。